菠萝在什么季节成熟的时候

菠萝成熟季节主要集中在每年的5月至8月，这段时间的菠萝糖分积累充足，果香浓郁。夏季采摘的菠萝果皮呈金黄色，果肉饱满多汁，口感最佳。春季末尾也有少量早熟品种上市，但品质不如夏季。市场上常见台农17号、金钻凤梨等品种都在这个时间段达到最佳食用状态。冬季和早春的菠萝多为冷藏储存，新鲜度和风味明显下降。

不同地区的菠萝成熟时间存在差异，海南产区全年都有产出，但高峰期仍是夏季。云南、广西等地的菠萝6-7月迎来丰收季，果农每天可采摘数百公斤。台湾凤梨品种特早熟，4月下旬就能上市，比大陆品种早一个月左右。超市里全年可见的菠萝多来自温室种植，自然成熟的菠萝在11月至次年3月较为罕见，这个时期的菠萝酸度较高，甜度不足。