洋白菜能放冰箱储存吗冬天

洋白菜可以放冰箱储存，冬天保存效果更好。冰箱温度控制在4-6摄氏度，湿度保持在90-95%最佳。将洋白菜放入保鲜袋，袋口留小缝透气，能延长保鲜期2-3周。完整未切的洋白菜比切过的保存时间更长，可存放1个月左右。冰箱内储存的洋白菜，叶片仍然脆嫩，颜色鲜绿，适合生食或烹饪使用。

洋白菜冬天存放也有非冷藏方法。选择阴凉、通风的地方，温度维持在0-5摄氏度，用报纸包裹后放在纸箱中，能保存3-4周。储存前检查洋白菜，去掉外部受损叶片，保持头部完整。室内储存的洋白菜水分流失较慢，炒菜时更加爽脆。储存期间每隔1-2周检查一次，及时处理开始腐烂的部分，可以延长整体保存时间。