干海参的保质期是多长时间呢

干海参在常温干燥环境下能保存2-3年。优质干海参含水量控制在10%以下，这种低水分状态有效抑制微生物生长。家庭保存时，将干海参放入密封容器，置于阴凉通风处，避免阳光直射。市场上正规渠道购买的干海参，包装上会明确标注生产日期和保质期限，一般最长不超过36个月。保存过程中，若发现海参表面出现白点或发黏，说明已经变质，不宜食用。

冷冻保存可大幅延长干海参的保质期至5年左右。将干海参用食品级保鲜袋密封后放入冰箱冷冻室，温度保持在-18℃以下。这种方法能最大限度保留海参的营养成分和口感。专业加工企业采用真空包装技术处理干海参，配合低温储存，保质期可达48个月。消费者购买时需注意查看包装上的生产日期，选择近期产品以保证品质。开封后的干海参应尽快食用，避免长时间暴露在空气中。