时间:09-18人气:23作者:傲娇小橘子
糖葫芦的制作成本主要包括原料和加工两部分。一根普通糖葫芦约需3-5元,其中山楂果成本约1元,糖浆材料约0.5元,竹签约0.2元。加工环节包括熬糖、串果、裹糖等工序,人工成本约1-2元。不同地区价格会有差异,城市商圈价格更高,农村集市相对便宜。使用优质山楂或添加坚果会增加成本,可达6-8元。
糖葫芦的批量生产能降低成本。工厂化生产中,原料采购价更低,一斤山楂约8-10元,可制作15-20根糖葫芦。糖浆批量制作成本每斤约5元,能制作30-40根。包装和运输成本每根约0.3元,加上营销费用,单根成本可控制在2-3元。节日或特殊场合制作的限量版糖葫芦,因工艺复杂,成本会提高至8-10元。
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