储存小麦的适宜温度是多少

储存小麦的理想温度是15°C以下，最佳范围在4°C到10°C之间。低温环境能有效抑制虫害发展和霉菌滋生，延长保存时间。研究表明，温度每降低5°C，小麦储存寿命可增加约1倍。大型粮库普遍采用机械制冷系统维持恒定低温，确保粮食品质稳定。农户可使用密封容器配合冰箱冷藏室保存少量小麦，避免受潮和温度波动。

湿度控制对小麦储存同样关键，相对湿度应保持在65%以下。高湿度环境会导致小麦吸湿发霉，产生黄曲霉毒素等有害物质。实际储存中，可在容器底部放置干燥剂吸收多余水分。定期检查小麦状态也很重要，发现结块或异味需立即处理。通风良好的储存环境能防止热量积聚，配合低温使用效果更佳。