过年包粽子有什么讲究吗

过年包粽子有很多传统讲究。北方地区偏爱甜粽，多用红枣、豆沙做馅；南方则喜欢咸粽，常加入咸蛋黄、五花肉。粽叶选择也有讲究，箬叶是常见选择，需提前浸泡保持韧性。包粽子时米要泡足4小时以上，捆扎力度要适中，太松会散开，太紧会煮破。煮粽子时间根据大小调整，一般小粽子需煮1小时，大粽子要煮2小时以上。

粽子形状各地不同，北方多见三角粽，南方有四角粽、长条粽等。包粽子时忌讳用线打结，要用棉线捆扎，寓意"连年有余"。部分地区还会在粽子里放入硬币，吃到的人被认为新年会有好运。煮好的粽子要先晾凉再吃，热食容易伤脾胃。家人一起包粽子是重要传统，象征着团圆和睦，包粽子过程中要说说笑笑，不能争吵，这样来年家庭才会和睦幸福。