一斤玉米能有多少玉米粒

一斤玉米大约含有1000到1500粒玉米粒。这个数量受玉米品种、大小和饱满度影响。大粒品种如"郑单958"每斤约1200粒，而小粒品种如"京科968"每斤可达1500粒。玉米粒排列紧密，一个标准玉米棒上有12到16行，每行30到40粒。玉米粒重量约占玉米棒总重量的80%，剩余部分是玉米芯和苞叶。一斤玉米粒煮熟后重量会增加约30%，体积膨胀明显。

一斤玉米粒能制作出约3碗玉米粥或2份玉米饼。玉米磨成粉后，一斤可产出约2斤玉米面，适合制作多种食品。玉米粒经过爆裂处理后，能膨胀到原体积的20到30倍，一斤爆米花可装满一个大碗。玉米粒也是重要的饲料原料，一斤玉米能满足一只成年鸡3天的能量需求。工业上，一斤玉米可提取约10克玉米油，或生产约200毫升玉米淀粉。