外卖厨师工作怎么样

外卖厨师工作节奏快压力大，每天需要处理大量订单，高峰期厨房内人声鼎沸，锅碗瓢盆叮当作响。厨师们必须精准掌握每道菜的制作时间，保证30分钟内出餐。食材准备、切配、烹饪、打包，每个环节都不能出错。一位厨师一天要切50公斤蔬菜，翻炒200份炒饭，应对各种口味需求，从麻辣香锅到清淡沙拉，样样精通。

外卖厨师工作环境高温多油烟，夏天厨房温度常达35度以上。厨师们需要长时间站立，每天工作10小时是常态。薪资结构多样，底薪加提成，熟练厨师月收入可达8000元。工作灵活，无需应酬，适合喜欢专注烹饪的人。许多厨师通过外卖平台积累经验，有人开起了自己的私房菜工作室，有人成为美食博主，职业发展路径多元。