红酒泡水果能保存多久呢

红酒泡水果能保存3-6个月，取决于水果种类和储存条件。硬质水果如苹果、梨可存放6个月，软质水果如草莓、桃子只能保存3个月。密封容器存放在阴凉处能延长保质期，开封后需冷藏并在7天内饮用完毕。葡萄、橙子等柑橘类水果在红酒中浸泡4个月后风味最佳，猕猴桃等热带水果则建议2个月内食用完毕。

红酒泡水果的保存时间受酒精浓度影响，15度以上的红酒能更好抑制细菌生长。家庭制作时，添加1-2勺蜂蜜可延长保存时间至8个月。樱桃、李子等核果类在红酒中浸泡5个月后口感最佳，而西瓜、哈密瓜等多汁水果仅能保存1个月。玻璃容器比塑料容器更适合长期存放，定期摇晃容器能让水果均匀吸收酒精，延长保存期限。