大圆饼干叫什么

大圆饼干通常被称为苏打饼干或消化饼干。这类饼干直径约5-8厘米，表面有细密小孔，口感酥脆。超市货架上的蓝包装、绿包装、黄包装大圆饼干都是这个品类。早餐配牛奶、下午茶配咖啡，大圆饼干是常见选择。消化饼干名字源于早期认为其有助于消化的观念，现在更多成为日常零食。

圆形饼干在烘焙领域被称为圆饼或圆片饼干。直径10厘米以上的大圆饼干适合制作芝士蛋糕底座，直径6-8厘米的则适合儿童零食。超市自有品牌、进口品牌都有大圆饼干产品。饼干包装上常标注"圆形"、"原味"等字样。烘焙爱好者也会自制大圆饼干，加入巧克力豆或坚果增加风味。