无机盐成分较多的是什么食物

时间:09-16人气:30作者:狂剑血王

无机盐含量丰富的食物包括深绿色蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝,每100克菠菜含约3克无机盐。海藻类如海带、紫菜也富含矿物质,海带每100克含约16克无机盐。坚果类如杏仁、腰子果含有较多镁、钾,杏仁每100克含约260毫克镁。豆类如黑豆、鹰嘴豆是铁、锌的良好来源,黑豆每100克含约7毫克铁。全谷物如糙米、燕麦提供磷、硒等矿物质,糙米每100克含约330毫克磷。

海产品是无机盐的宝库,贝类如牡蛎、蛤蜊富含锌、铜,牡蛎每100克含约90毫克锌。鱼类如沙丁鱼、三文鱼提供钙、硒,沙丁鱼罐头每100克含约380毫克钙。奶制品如牛奶、酸奶含有丰富钙、磷,牛奶每100克含约120毫克钙。菌菇类如香菇、杏鲍菇含钾、铁等元素,香菇每100克含460毫克钾。调味品如海盐、岩盐含有多种矿物质,海盐每100克含约1克镁。

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