蜂蜜蛋糕可以放冰箱保存么

蜂蜜蛋糕可以放冰箱保存，但要注意密封防潮。冰箱湿度大，蛋糕容易吸收水分变软。建议用保鲜膜包裹整个蛋糕，再装入密封盒。冷藏时间不超过3天，口感最佳。蜂蜜本身有天然防腐性，低温能延长保存期。取出后需在室温下回温15分钟，风味更佳。

蜂蜜蛋糕冷藏后质地会变硬，影响松软口感。冰箱温度波动会导致蛋糕表面结露，影响外观。最佳保存方式是放在阴凉通风处，用食品袋密封，可保存2天。蜂蜜蛋糕含糖量高，常温保存也能保持品质。制作时多加蜂蜜的蛋糕，保存时间可延长至4天。