时间:09-18人气:22作者:逆天邪神
冲泡普洱盖碗选择110毫升容量最为理想。这个容量既能保证茶叶充分舒展,又能让茶汤浓度适中。市面上常见的小号盖碗约80毫升,泡出的茶汤容易过浓;大号盖碗150毫升以上则会导致茶味偏淡。110毫升的盖碗适合5-7克普洱茶叶,能提供3-4泡稳定的茶汤表现。云南茶厂普遍采用这个规格的盖碗进行茶叶审评,确保茶叶特性的准确呈现。
盖碗材质对冲泡效果有直接影响。白瓷盖碗能真实反映普洱茶的原味,紫砂盖碗则增添醇厚感。110毫升白瓷盖碗散热均匀,适合生普展现清甜回甘;紫砂盖碗保温性好,能激发熟普的陈香。茶艺师在实际操作中发现,这个容量的盖碗注水后留有约20毫升空间,便于翻盖出汤时避免烫手,同时确保每泡茶汤的稳定释放。
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