开小饭馆赚钱吗

开小饭馆确实能赚钱，但需要精心准备。城市里的小型餐厅每天接待50-80位顾客，人均消费30-60元，日营业额可达3000元。扣除食材成本约30%、房租15%、人工20%，纯利润能达到35%左右。一家位置好的社区餐厅，月利润可达2-3万元。关键在于选址、特色菜品和回头客培养，很多成功的小饭馆靠的是招牌菜和稳定客源。

小饭馆创业门槛相对较低，5-10万元就能启动。许多成功案例显示，早餐店、快餐店这类业态回本周期短，一般6-12个月就能收回投资。大学城附近的餐厅，每天能服务100多位学生，周末生意更好。外卖平台也为小饭馆带来额外收入，不少餐厅外卖订单占总营业量的40-50。关键是控制成本、保证品质，做到薄利多销，小饭馆完全可以成为稳定的收入来源。