普洱熟茶哪个耐泡

普洱熟茶中，陈年茶饼耐泡度最高。10年以上的熟茶经过时间转化，内含物质更加稳定，冲泡次数可达15次以上。云南勐海茶厂生产的7572熟茶饼，存放15年后，茶汤依然保持醇厚。勐库茶区的熟茶，因原料粗壮，耐泡性也极佳，冲泡20次仍有滋味。这些老茶在高温冲泡下，茶多酚和茶黄素缓慢释放，形成持久的回甘。

普洱熟茶的耐泡性还与制作工艺密切相关。传统渥堆发酵的熟茶，如下关沱茶，发酵程度适中，茶叶结构完整，能经受多次冲泡。压制松紧适度的茶砖，如中茶牌8653熟茶，茶叶舒展性好，内含物质释放均匀，耐泡度明显提升。这些茶在冲泡过程中，茶汤颜色变化缓慢，滋味层次丰富，体现了优质熟茶的耐泡特性。