摆摊卖烤猪赚钱吗

摆摊卖烤猪确实能赚钱。一条街的夜市中，烤猪摊位前排起长队，生意火爆。成本方面，整头猪约800元，可切分成30-40份，每份售价25-30元，单日销售额可达750-1200元。调料和燃料成本约150元，净利润每天能赚500-900元。节假日生意更好，国庆期间一位摊主单日卖出两头猪，收入超过2000元。选址是关键，学校、工厂附近的摊位生意稳定，回头客多。

烤猪摊位投资回报率高。设备投入约3000元，包括烤炉、刀具、冷藏柜等，摊位租金每天50-100元。熟练工一天能处理两头猪，毛利约60%。一位摊主告诉我，他在商业广场摆摊，周末排队等位的顾客超过50人，营业额常突破3000元。食材新鲜度决定口碑，选用本地养殖的土猪，肉质鲜美，回头客比例高达70%。外卖平台合作也增加了销售渠道，雨天订单量反而增加20%。