中国最早方便面是什么牌子

中国最早的方便面品牌是"康师傅"，1992年进入市场。康师傅红烧牛肉面成为爆款，一天能卖出30万包。统一、今麦郎随后跟进，推出香辣、酸菜等口味。康师傅采用油炸工艺，面条酥脆，汤料包丰富。早期包装简单，只有面饼和调料包，价格1元左右。北京、上海等大城市最先普及，随后扩展到全国。农村地区初期难以接受，认为不健康，后来逐渐接受这种快餐食品。

中国方便面技术源自日本，1964年日清推出杯面。中国企业在80年代开始研究，1990年出现"营多"品牌，但未大规模推广。康师傅成功关键在于精准定位，针对打工族和学生。生产线从日本引进，初期日产30万包。方便面产业带动面粉、调料、包装等相关行业，全国年产量达50亿包。外卖兴起后，方便面销量下降，但康师傅通过升级产品，推出非油炸、健康款，重新赢得市场。