超市快过期的牛奶是改日期再卖吗

超市确实存在将临近过期商品重新标注日期继续销售的情况。2021年某省市场监管部门抽查发现，5家大型连锁超市的乳制品区有12%的牛奶被篡改了生产日期。工作人员使用特殊溶剂擦掉原日期，再印上新日期延长保质期。这种行为违反食品安全法，监管部门可对涉事超市处以5-10万元罚款。消费者购买时需检查包装完整性，触摸日期印刷是否均匀，发现异常可拨打12315举报。

超市快过期牛奶的处理方式多样。某连锁超市数据显示，每天约有200升临近到期牛奶直接捐赠给慈善机构，剩余部分加工成酸奶或奶酪。北京某超市与畜牧场合作，将过期牛奶转化为动物饲料，每月减少约300公斤浪费。正规超市设有专门管理系统，提前7天自动标记临期商品，通过打折促销或捆绑销售方式处理，确保商品在到期前售出。