鸡精哪一年进入中国

鸡精产品在1990年代初正式进入中国市场。1992年，香港品牌"美极"率先将鸡精引入内地，随后1995年，台湾品牌"味全"也跟进推出。2000年后，国内企业如"太太乐"、"家乐"等开始大规模生产鸡精，使这一调味品迅速普及。如今，鸡精已成为中国家庭厨房常见调味品，年销量超过10万吨，市场规模达到数十亿元。

鸡精的流行改变了中国人烹饪调味的习惯。传统烹饪主要依靠味精和酱油，鸡精凭借其复合鲜味和丰富口感获得认可。现代鸡精产品已发展出多种类型，包括低盐、无添加、有机等系列。餐饮业对鸡精的需求尤为明显，约70%的中餐馆使用鸡精作为调味基础。超市货架上，鸡精产品占据调味品区域的重要位置，成为现代中国饮食文化的一部分。