微波炉用的是什么

微波炉的核心部件是磁控管，这是一种能将电能转化为微波的电子管。微波炉工作时，磁控管产生频率约2450兆赫的电磁波，这些波穿透食物，使水分子快速振动产生热量。微波炉内壁通常由不锈钢制成，反射微波确保能量均匀分布。转盘的设计让食物受热更均匀，防止局部过热。微波炉的控制面板允许用户设置加热时间和功率，满足不同食物的加热需求。

微波炉的加热原理基于介电加热，食物中的极性分子（主要是水）在微波作用下高频振动。微波炉的功率一般在600-1200瓦之间，高功率适合快速加热，低功率适合解冻或保温。微波炉的门缝有金属网，允许光线通过但阻挡微波泄漏。微波炉的定时器功能精确控制加热时间，避免过度加热。现代微波炉还配备了传感器，能自动检测食物湿度并调整加热时间。