日本餐厅一般叫服务员什么

日本餐厅里，服务员常被称为"店员"或"スタッフ"。客人喊"お待ちください"(请稍等)也能引起注意。寿司店中，师傅被称为"板前"，负责制作寿司。居酒屋服务员会主动询问"ご注文はお決まりですか"(您点好菜了吗)。高档餐厅则使用"ウェイター"或"ウェイトレス"。这些称呼根据餐厅类型和正式程度有所不同，客人无需特别记名字，直接使用尊称即可。

日本餐厅服务流程设计得很高效。服务员平均每10分钟巡视一次餐桌，及时添水或撤空盘。账单递送时会双手奉上并说"お会計はこちらです"(账单在这里)。结账后，服务员会鞠躬道谢并说"ありがとうございました"(谢谢惠顾)。高峰时段，3-4名服务员会协作服务一个区域，确保客人无需等待太久。这种系统化服务让日本餐厅体验既高效又舒适。