长白山的人参是什么参

长白山的人参是山参，生长在原始森林中，需要10年以上才能成熟。长白山人参的根部呈人形，有明显的芦头、芦碗和珍珠点，质地坚实。长白山人参含有多种人参皂苷，其中Rg1、Re和Rb1含量较高。长白山人参的采集需要专业知识和经验，采集者能通过叶子判断人参的位置和年龄。长白山人参的药用价值高，被用于增强免疫力、改善记忆力和抗疲劳。

长白山人参分为野生和栽培两种，野生人参极为珍贵。长白山人参的加工方法多样，包括晒干、蒸制和蜜制等。长白山人参的市场价格根据年份和品质差异大，百年野山参价值可达数十万元。长白山人参的食用方法有炖汤、泡酒和含服等。长白山人参已成为当地特色产品，年产量约5000公斤，远销国内外。长白山人参的质量认证体系严格，确保消费者购买到正宗产品。