淡水鲈鱼在中国的分布

中国淡水鲈鱼主要分布在长江流域、珠江流域以及黑龙江流域。长江中下游的湖泊如洞庭湖、鄱阳湖是重要栖息地，珠江流域的西江、北江等支流也有大量分布。黑龙江流域的鲈鱼适应了较冷水温，成为当地特色鱼类。这些水域水质清澈、饵料丰富，为鲈鱼提供了理想生存环境。

中国淡水鲈鱼养殖已形成产业规模，江苏、浙江、广东等省份养殖量占全国70%以上。江苏吴江的鲈鱼养殖历史可追溯至明朝，浙江千岛湖的野生鲈鱼因水质优良而肉质鲜美。广东佛山采用循环水养殖技术，年产量达5万吨。这些地区的养殖模式各具特色，满足了不同市场需求。