红酒级别是什么意思

红酒级别指的是葡萄酒的质量等级划分系统。法国AOC制度将产区分为12个等级，从大区级到村级再到特级园，级别越高代表产地限制越严格。意大利DOCG级别要求酒瓶上有国家封印，西班牙DO级别规定葡萄品种和种植密度。德国葡萄酒按糖度分为6个等级，珍藏级葡萄采摘时间晚，风味更浓郁。

红酒级别还反映陈年潜力和价格区间。波尔多1855年列级庄分为5级，一级庄如拉菲价格可达数万元。勃艮第特级园比一级园贵3-5倍，陈年时间多5-8年。美国AVA制度强调地理标志，纳帕谷赤霞珠比普通加州酒贵40%以上。级别高的葡萄酒需要更长的橡木桶陈酿，单宁结构更复杂，收藏价值也更高。