西湖龙井几个等级分别叫什么

西湖龙井茶分为五个等级，分别是特级、一级、二级、三级和四级。特级龙井外形扁平光滑，色泽嫩绿，一芽一叶初展，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。一级龙井一芽一叶或一芽二叶，扁平挺直，色泽翠绿，香气清鲜，滋味醇厚。二级龙井叶片略大，扁平尚挺，色泽绿润，香气纯正，滋味鲜醇。三级龙井一芽二叶或三叶，扁平带卷，色泽深绿，香气平和，滋味浓醇。四级龙井叶片较大，扁平稍卷，色泽暗绿，香气平淡，滋味浓厚。

西湖龙井茶的品质还分为明前、雨前和春茶三个采摘时段。明前茶在清明前采摘，芽叶细嫩，品质最佳，价格最高。雨前茶在谷雨前采摘，叶片稍大，品质优良，价格适中。春茶在整个春季采摘，产量最大，价格亲民。不同产区的龙井也有差异，狮峰山产区的龙井香气高长，龙井村产区的龙井滋味鲜爽，云栖产区的龙井色泽翠绿，梅家坞产区的龙井形状扁平，满觉陇产区的龙井汤色明亮。