新疆冬枣什么时间成熟上市

新疆冬枣每年10月下旬开始成熟上市，最佳采摘期在11月上旬到12月初。这段时间的冬枣果皮呈现鲜红色，果肉脆甜多汁，糖度达到18-20度。新疆地区昼夜温差大，日照时间长，冬枣积累了充足的糖分和营养。市场上可以看到直径3-4厘米的饱满果实，表皮光滑有光泽，果核小可食部分高达90%。

冬枣在新疆的成熟期比内地晚15-20天，这种延迟上市使其成为冬季水果市场的特色产品。新疆冬枣从开花到结果需要约150天，生长期内经历了霜降后的温差变化，使果实更加甜脆。储存得当的新疆冬枣可以保鲜至次年2月，消费者在春节前后仍能品尝到新鲜果实。市场上的新疆冬枣每斤价格在20-30元之间，因其优良品质受到消费者青睐。