新鲜百香果可以保存多久

新鲜百香果在常温下能保存7到10天，冰箱冷藏可延长至2到3周。完整的百香果外皮坚硬，能很好保护内部果肉。室温存放时，果实会逐渐变软，香味会变得更加浓郁。若想保存更久，可将果肉挖出放入密封容器，冷冻保存可达6个月。冷冻后的百香果适合制作果汁或冰沙，风味几乎不受影响。

切开后的百香果果肉必须在24小时内食用完毕，否则会迅速变质。保存时可用保鲜膜封住切面，减缓氧化速度。百香果富含维生素C和抗氧化物质，营养价值高。购买时选择表皮光滑、无损伤的果实，这样能确保更长的保存期限。干燥环境能延长百香果的保鲜时间，避免阳光直射。