玉米授粉后多少天收获最好

玉米授粉后收获的最佳时间大约是45到50天。这个阶段玉米粒饱满，水分适中，口感最佳。早于这个时间收获，玉米粒不够成熟，水分过多，甜度不足；晚于这个时间，玉米粒会变硬，水分流失，口感变差。农民们会观察玉米须变褐、玉米粒饱满度来判断是否成熟，确保收获时机恰到好处。

玉米收获期受品种和气候影响，早熟品种约40天即可收获，晚熟品种需要55天左右。温度高时玉米成熟加快，温度低时则延长生长期。田间观察显示，授粉后第45天左右，玉米粒的淀粉含量达到峰值，此时收获的玉米无论是蒸煮还是加工，都能保持最佳品质和营养价值。