秋后可以种什么作物

秋后种植的蔬菜有萝卜、白菜、菠菜和油菜。这些作物耐寒性强，能在较低温度下生长。萝卜从播种到收获约需60天，白菜需要70-80天，菠菜50天即可采收，油菜生长周期约60天。这些蔬菜适合在8月至9月初播种，10月至11月收获。秋后的凉爽气候有利于这些蔬菜积累养分，口感更佳。

秋后还可种植大蒜、洋葱和豌豆。大蒜9月种植，次年5-6月收获，整个生育期约8个月。洋葱9月播种，次年6月收获，生长期9个月。豌豆9月播种，11月即可收获嫩荚，生长时间约2个月。这些作物利用秋季和冬季的低温完成春化过程，为来年春季的生长奠定基础。秋后种植的作物病虫害较少，管理相对简单。