新鲜秋葵要存放冰箱吗

新鲜秋葵确实需要存放在冰箱里，最佳温度是4-8摄氏度。将秋葵放入保鲜袋中，袋口留一点缝隙，能防止水分过多导致腐烂。秋葵在冰箱中可保存3-5天，时间越长营养流失越严重。避免清洗整包秋葵，因为水分会加速变质。秋葵表面的小绒毛会自然保护果实，保持完整度更好。

秋葵不适合冷冻保存，解冻后会变得黏糊糊。厨房台面上的秋葵1天内就会变软发黄，冰箱存放能延长寿命2-3倍。秋豆荚应该整根存放，切开后接触空气的部分容易变褐。将秋葵和苹果、香蕉等水果分开存放，这些水果释放的乙烯气体会加速秋葵成熟变质。