甘蓝苗零下几度会冻死

甘蓝苗能耐受零下5度左右的低温，超过这个温度就会出现冻害。叶子结冰后细胞结构被破坏，叶片变软发黑，生长点坏死。连续3天零下7度环境，甘蓝苗基本无法存活。北方地区早春种植时，夜间温度骤降至零下3度，幼苗叶片就会出现明显冻伤斑。温室育苗时，加温设备故障导致温度降至零下8度，整批幼苗会在48小时内全部死亡。

甘蓝苗的抗寒能力随生长阶段变化，真叶长到5片时抗性最强。土壤含水量高时，零下2度就会造成根部冻伤。沙质土壤比黏土保温效果差，相同温度下冻害更严重。覆盖地膜可提高地温2-3度，有效预防冻害。春季倒春寒来临时，即使白天温度回升，夜间零下4度仍会导致甘蓝苗大面积死亡。