青岛开海是什么时候

青岛开海每年固定在9月1日举行，渔民们会举行盛大的祭海仪式，祈求平安丰收。开海当天，数百艘渔船同时出海，码头上人声鼎沸，海鲜市场随即迎来大量新鲜渔获。市民和游客可以品尝到当季的鲅鱼、带鱼、螃蟹等海鲜，价格比平时便宜30%左右。开海仪式已成为青岛重要的文化传统，吸引了全国各地的游客前来体验。

青岛开海持续到次年1月左右，期间海鲜供应充足。市场上每天能见到20多种当季海鲜，渔民凌晨出海，清晨就能将最新鲜的海鲜送到市场。开海期间，青岛的海鲜餐厅推出特色"开海宴"，价格比平时优惠15%。许多市民会选择在这个季节购买海鲜，自己烹饪或加工成海鲜干货，保存整个冬天的美味。