生日蛋糕放车里可以放多久

生日蛋糕在车里能放4到6小时，取决于环境温度。夏季高温下，奶油蛋糕最好2小时内食用完毕，否则会融化变形。冷藏过的蛋糕在20度环境中可保存较长时间，但超过4小时口感会变差。水果蛋糕比奶油蛋糕耐放，但放置6小时后水果会出水影响风味。蛋糕盒密封性好能延长保鲜时间，但车内外温差会导致水汽凝结，使蛋糕受潮。

蛋糕存放时间还与蛋糕类型有关。慕斯蛋糕在车里最多放3小时，冷藏条件下可延长至5小时。芝士蛋糕相对耐放，常温下能保存6小时，质地不会明显变化。裸蛋糕因没有奶油覆盖，暴露在空气中4小时后就会变干。巧克力蛋糕在高温环境中表面会融化，最好2小时内食用完毕。蛋糕大小也影响保存时间，小蛋糕比大蛋糕散热快，更容易变质。