蓝莓的采摘期是什么时间

蓝莓采摘期集中在6月至8月，具体时间因品种和地域差异而不同。早熟品种如"杜克"在6月初即可采摘，中熟品种"蓝丰"和"北陆"在7月达到高峰，晚熟品种"埃利奥特"则可持续到8月底。北方地区采摘期通常比南方晚2-3周，高海拔地区采摘时间也会相应推迟。大棚种植的蓝莓采摘期可提前至5月，延长至9月。

蓝莓果实成熟特征明显，表皮由青绿色转为深蓝色，果粉完整无损。采摘时需轻捏果实，稍微用力即可脱落。成熟果实甜度达到12-15度，酸度降低。单株蓝莓树每天可产出200-500克果实，盛果期一棵树能提供3-5公斤蓝莓。采摘后2小时内冷藏可保持最佳风味，冷冻保存可维持6-8个月不变质。