桃子可以放在冰箱吗

桃子完全可以放进冰箱保存。成熟的桃子放在冰箱冷藏温度约4℃的环境中，能延长保鲜期3-5天。未完全成熟的桃子放入冰箱会延缓成熟过程，建议先在室温下放1-2天，等果肉变软散发出香气再放入冰箱。冰箱的低温环境能有效减缓桃子内部酶的活性，防止过快腐烂。记得将桃子放入保鲜袋或保鲜盒中，避免直接接触冰箱内的湿气，这样可以保持桃子的脆度和风味。

桃子冷藏前需要正确处理。用干净的纸巾轻轻擦去桃子表面的水分，不要清洗整个桃子，因为水分会加速腐烂。桃子可以整颗放入冰箱，也可以切成块后密封保存，切块的桃子应在24小时内食用完毕。冰箱保存的桃子取出后最好在室温下放置30分钟再食用，这样能恢复最佳的口感和风味。冷冻桃子也是一种选择，将桃子切片后加糖浆冷冻，可保存6个月以上，适合制作果酱或冰沙。