青菜常温下可以放多久

青菜在常温下存放时间受环境因素影响很大。室温25度时，新鲜青菜能保持3-4天新鲜状态；温度达到30度时，这个时间缩短到1-2天。空气流通情况也会影响保鲜效果，干燥环境比潮湿环境能让青菜多存放1天左右。刚采摘的青菜比超市购买的多存放2天，因为后者经过运输和陈列过程已经消耗了部分生命力。

青菜的保存状态可以通过外观判断。叶片开始发黄表明存放时间接近极限，出现黑色斑点说明已经变质。切开的菜梗断面变色速度是判断新鲜度的另一个指标，4小时内变色属于正常现象。家庭环境中，将青菜用厨房纸包裹后放在阴凉处，比直接放在桌面上能延长1-2天的保鲜期。