秋蜜是什么意思

秋蜜特指秋季采集的花蜜，主要来源于荞麦、桂花、菊花等秋季开花植物。这种蜜色泽呈琥珀色或深黄色，质地浓稠，带有独特的花香和微微的药香。荞麦蜜的矿物质含量丰富，桂花蜜则保留着浓郁的花香，菊花蜜则有清热解毒的功效。秋蜜的葡萄糖含量较高，结晶速度较快，存放时需注意密封保存。

秋蜜在中医养生中有重要地位，被视为秋季润燥佳品。荞麦蜜富含铁元素，适合贫血人群；桂花蜜能缓解秋季干咳；菊花蜜则常用于清肝明目。秋蜜的波美度一般在42度以上，保质期可达2年。现代研究显示，秋蜜中的抗氧化物质含量比春蜜高出30%，能有效清除体内自由基。秋季每天食用10-20克秋蜜，有助于缓解秋燥带来的不适。