时间:09-16人气:19作者:青柠酸海
奶茶店月利润受多因素影响,位置决定客流,学校周边店日均200杯,每杯利润8元,月利润可达4.8万元。商业区店铺租金高,客单价15元,日销150杯,月利润约3万元。社区店稳定,日销100杯,利润4元,月利润1.2万元。奶茶店装修投入10-20万,设备5-8万,月净利润达到总投入的15%-20%较为合理,即月利润2-4万元属于健康水平。
奶茶店利润控制关键在成本管理,优质茶叶每斤200-500元,糖浆原料成本占售价15-20%,鲜奶支出每杯2-3元。人工成本占营收20-25%,3人团队月支出1.5万元。水电杂费每月3000-5000元。净利润控制在30%左右较为理想,月营业额10万元情况下,3万元利润是合理目标。季节因素影响明显,夏季利润比冬季高20-30%,节假日销售额可提升50%以上。
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