不锈钢几度变色

不锈钢在加热过程中会经历明显的颜色变化。300度左右开始呈现淡黄色，400度变为金黄色，500度显示蓝色，600度转为紫色，700度以上变成灰色。这些颜色变化是金属表面氧化膜厚度增加的结果，不同厚度氧化膜对光的反射和折射产生不同效果。厨房里的不锈钢锅具长时间干烧后出现彩虹色就是这种现象的典型例子。

不锈钢变色温度还受合金成分影响。304不锈钢在500-600度变色明显，而316不锈钢则需要更高温度。工业生产中，焊接后的不锈钢焊缝区域颜色变化比母材更明显，这是因为局部温度差异导致。不锈钢餐具制造过程中，厂家会精确控制加热温度，利用颜色变化判断加热程度，确保产品质量稳定。