百里香是个什么东西

百里香是唇形科百里香属的多年生草本植物，原产于地中海地区。植株高度约15-30厘米，叶片小巧呈椭圆形，表面覆盖细小绒毛。花朵颜色有白色、粉色或紫色，花期在6-8月。百里香香气浓郁，含有芳樟醇、香茅醇等多种挥发性成分。干燥后的百里香叶片可作为香料，用于烹饪肉类、蔬菜和汤品。百里香茶具有助消化、缓解咳嗽的功效，精油还可用于制作香皂和护肤品。

百里香生长适应性强，喜欢阳光充足、排水良好的环境。土壤pH值保持在6.0-7.0之间最为适宜。繁殖方式包括种子播种、扦插和分株。春季修剪可促进植株分枝，提高产量。百里香病虫害较少，偶有红蜘蛛和根腐病问题。种植3-4年后植株活力下降，建议重新种植。新鲜百里香可冷藏保存1周，干燥后可保存1-2年。全株可利用，包括花、叶、茎都含有芳香物质。