冰块零下18度水结冰要多久

水在标准大气压下冷却到零度开始结冰，完全结成冰块需要4到6小时。冰箱冷冻室温度设定为零下18度时，500毫升常温水倒入冰格，约2小时表面结冰，4小时内部完全冻结。家用冰箱功率200瓦，冷冻室容积100升，每天可制作约20块标准冰块。冰块大小影响结冰时间，小冰格2小时可冻好，大冰块需要6小时以上。

结冰速度受水温影响，25摄氏度温水比5摄氏度冷水结冰快30分钟。金属冰格比塑料冰格导热好，结冰时间缩短1小时。冬季室温低时，冰格放在阳台可加速结冰，1.5小时就能完成。蒸馏水比自来水结冰快15分钟，因杂质少。冰层厚度每增加1毫米，需要额外10分钟冻结时间。