微波炉发出的是什么波

微波炉发出的是微波，属于电磁波谱中的特定频率段。这种波长约12.5厘米，频率为2450兆赫。微波炉利用这些波使食物中的水分子高速振动，产生热量。水分子吸收微波能量后，摩擦生热，食物温度迅速上升。微波穿透力强，能深入食物内部加热，无需等待热传导。家用微波炉的微波被金属炉腔反射，确保能量集中在食物上。

微波炉使用的微波是非电离辐射，能量不足以破坏分子结构或引起放射性损伤。这种波在空气中传播速度接近光速，但遇到金属会反射，遇到玻璃、陶瓷等绝缘体则可穿透。微波炉门上的金属网孔尺寸小于微波波长，既允许观察内部，又阻止微波泄漏。现代微波炉有多重安全机制，确保微波不会外泄，保护使用者健康。