新鲜北虫草保质期多长时间

新鲜北虫草在冰箱冷藏条件下可保存7到10天。购买后需用透气纸巾包裹，放入密封容器中，防止水分流失。最佳食用时间是购买后的3天内，此时虫草色泽金黄，质地饱满。存放超过5天后，虫草会逐渐变暗，营养价值开始下降。烹饪时需彻底清洗，去除根部杂质，保留完整菌体以确保营养完整。

北虫草干燥处理后保质期显著延长，可达12至18个月。真空包装的干燥虫草在阴凉干燥处可保存1年以上。开封后应尽快食用，避免受潮影响品质。干燥虫草食用前需用温水浸泡20分钟，恢复原有口感和营养。储存环境温度控制在20摄氏度以下，湿度保持在50%以下，能有效延长保存时间。