一升植物油有多重

一升植物油的重量大约是920克到930克之间。这个重量源于植物油的密度特性，比水轻约7%。不同种类的植物油重量略有差异，如葵花籽油约925克，橄榄油约920克，玉米油约922克。植物油装在标准1升容器中，拿起时会明显比同体积的水轻，这是日常烹饪中能直观感受到的差别。

植物油的重量受温度影响，20摄氏度时一升大豆油重约915克，加热到50摄氏度时会减轻约2克。家用食用油桶标注的1升容量，实际装油重量常低于930克，因为包装中会留有少量空气空间。超市货架上摆放的植物油，标注5升的产品实际净重约在4600克左右，这个细微差别在长途运输时能减轻整体重量。