江西萍乡市有什么特色美食吗

江西萍乡市有三大特色美食不容错过。莲花血鸭选用本地麻鸭，搭配新鲜辣椒和鸭血爆炒，色泽红亮，口感鲜辣。萍乡小炒肉采用五花肉切片，与青椒、豆豉一起快炒，肥而不腻，香辣下饭。还有萍乡炒粉，选用本地米粉，搭配鸡蛋、豆芽、青菜等配料，锅气十足，口感Q弹。

萍乡市还有几道传统名菜值得品尝。烟熏腊肉采用传统烟熏工艺，肉质紧实，咸香可口。莲花血鸭面将血鸭与手工面条结合，汤浓味美。萍乡米粉汤选用优质米粉，搭配猪骨熬制的高汤，撒上葱花和香菜，清爽开胃。萍乡还有特色小吃，如糖画、糍粑、麻花等，甜咸兼具，风味独特。