核桃有点潮湿

核桃受潮后口感变软，失去原有的脆爽。解决方法是将核桃放入烤箱中，设置100度烘烤15分钟，水分蒸发后恢复酥脆。也可将核桃平铺在阳光下晾晒2-3小时，期间翻动1-2次，效果同样理想。微波炉处理是另一种选择，中火加热1分30秒，需注意观察避免烤焦。

潮湿核桃还容易滋生霉菌，存放环境需保持干燥。可将核桃与食品干燥剂一同密封保存，延长保质期。购买时选择真空包装的产品，开封后尽快食用。家庭储存使用密封罐，加入一片面包能吸收多余湿气，保持核桃最佳状态。