水蒸气和水是同一个物质吗

水蒸气和水确实是同一种物质的不同状态。水在液态时呈现为水，加热到100摄氏度会变成气态，形成水蒸气。这个过程只是分子排列和能量状态的变化，化学成分保持不变，都是H₂O分子。冰箱里的冰融化成水，水烧开变成水蒸气，本质上都是水的状态转换，没有发生化学变化。

水蒸气和水在物理特性上有明显区别。液态水有固定体积和形状，水蒸气则充满整个容器。水的密度是1克每立方厘米，水蒸气密度只有0.6克每立方米。水可以导电，水蒸气几乎不导电。水在标准大气压下沸点固定，水蒸气遇冷会凝结成小水滴，形成云雾或露水。这些差异源于分子运动速度和间距的不同，而非化学成分的变化。