面粉属于哪个类目

面粉在食品原料分类中明确归属于谷物磨粉制品类目。这个类目包括小麦粉、玉米粉、米粉等多种由谷物研磨而成的粉末状物质。超市货架上，面粉通常与大米、杂粮等并列摆放，形成完整的谷物加工品区域。烘焙原料区也会摆放面粉，因为它制作面包、蛋糕的基础材料。食品加工行业中，面粉是生产饼干、面条、披皮等产品的必备原料。

面粉在商品流通系统中被归类为农产品加工品。农业生产的小麦经过脱壳、研磨、筛分等多道工序制成面粉，完成了从初级农产品到加工品的转变。在海关HS编码系统中，面粉被归入第11章"制粉工业产品"，具体编码为1101项。电商平台销售时，面粉被明确划分在"粮油米面"大类下的"面粉"子类目中，方便消费者快速找到所需产品。