燃气灶的选择多大功率

家庭使用燃气灶，4-5千瓦功率足够满足日常烹饪需求。这个功率范围能让炒锅快速升温，煎炸食物时达到理想温度，同时煲汤也能保持稳定火力。市面上主流品牌如海尔、美的、老板等都有此功率产品，价格在800-2000元区间，适合大多数家庭厨房空间和烹饪习惯。

商用厨房或经常烹饪大量食物的家庭，可选择5.5-6千瓦功率燃气灶。这类灶具火力更猛，能在30秒内将锅底加热至300度以上，适合专业爆炒和快速烹饪。方太、万和等品牌的高端系列提供此功率，价格在2500-4000元，能效等级普遍达到1级，节能效果明显。