安徽正宗霍山黄芽是绿茶

安徽霍山黄芽属于绿茶类，产自安徽霍山县。霍山黄芽外形挺直微展，形似雀舌，色泽黄绿。冲泡后汤色黄绿明亮，香气清高持久，滋味鲜醇回甘。霍山黄芽采摘标准严格，每年清明前后采摘单芽或一芽一叶初展，经过杀青、揉捻、烘焙等工艺制成。霍山黄芽已有悠久历史，早在唐代就被列为贡茶，至今已有1000多年历史。霍山黄芽富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、降脂减肥等功效。

霍山黄芽的制作工艺独特，采用当地特有的"一芽一叶"标准。制作过程中，杀青温度控制在200-220℃，揉捻时间约30分钟，烘焙分初烘和复烘两次完成。霍山黄芽的冲泡方法也有讲究，水温控制在80-85℃，茶水比例约为1:50，冲泡时间3-5分钟为宜。霍山黄芽的产地霍山县地处大别山腹地，海拔500-800米，年平均气温15℃，年降水量1200毫米，这种气候条件造就了霍山黄芽独特的品质。霍山黄芽曾获得多次国际茶叶博览会金奖，是安徽十大名茶之一。